خبز العروق العراقي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طبعا زي ماانتم عارفين بحب اجرب كل جديد ودي اخر وصفه جربتها وحبيت اشاركها معاكم
- 2 كوب دقيق
- 2 بصله
- بقدونس
- 0.25 كيلو لحمه مفرومه لازم تكون فيها دهن او دسم
- معلقه خميره فوريه
- معلقه ص كركم
- ملح
- زيت
- ماء حسب الحاجه
- 1 هنفرم البصله والبقدونس وهنقلبها مع الرحمن المفرومه وهنحضر الدقيق والخميره وهنخلطهم وبعدين هنحط عليهم البصل والبقدونس واللحمه المفرومه وهنحط ملح وكركم وممكن بهارات لحمه زي ماتفضلي وهنعجن المكونات
- 2 هنحط ماء بشكل تدريجي شويه بشويه وبنستمر بالعجن لحد ماتوصل لعجينه متماسكه هنحط نقطه زيت ونسيبها حتى ترتاح وتختمر
-
3
هنقسم العجينه كرات ونفرد كل كره وتكون رقيقه وندهنها سمنه من على وشها ونحطها في صينيه مدهونه زيت وندخلها فرن ساخن حتى تحمر وتنضج
- 4 ملاحظه ممكن تحميرها في زيت بس انا مجربتهاش والف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
